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Tlayudas y tacos al pastor: De lo más viral que dejó la inauguración del AIFA – Gastrolab | Pasión por la cocina

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Las tlayudas fueron las protagonistas en la inauguración del nuevo Aeropuerto Felipe Ángeles (AIFA), durante su inauguración, este platillo típico de Oaxaca consiguió llevarse todo el foco de atención porque largas fueron las filas de espera para consumirlas. Esto derivado de las bajas o nulas opciones para consumir algún tipo comida, luego de que una gran cantidad de locales estuvieran cerrados.
Ante esta situación, las autoridades permitieron a la señora de nombre Carmen que ofreciera su producto, las famosas tlayudas, las cuales se vendieron en un precio de 35 pesos en los pasillos del aeropuerto. Incluso, la señora comentó que tenía el permiso y que no le cobraron por ello. En las imágenes publicadas en redes sociales, se puede ver que a la señora Carmen y sus hijos vendiendo las tlayudas en distintos puntos del AIFA
También, es importante destacar, que muchas de las personas en las redes sociales hicieron alusión a que en realidad esas no eran tlayudas, incluso mencionaron que ni los ingredientes eran similares y que, en caso de serlo, se trataría de una versión que se puede consumir en Puerto Escondido, Oaxaca, Tehuantepec o Juchitán. Pese a ello, los que lograron probarlas, aseguraron que eran deliciosas y que no se arrepentían.
Por otra parte, en un video presentado por diputado local, Aníbal Cañez, se puede ver en la sala de abordaje un tanque de gas, un trompo de pastor sin abrir y un anafre. Esto, por supuesto, desató la crítica en redes sociales, porque algunos expertos comentaron que no era lo más apropiado, que incluso resultaba sumamente peligroso el tener en un lugar tan concurrido el tanque de gas, lejos de hacer mención del tema que venderían en plena sala, la cuestión era tener algo así cerca de la gente. 
El #AIFA no está listo, eso lo comprobé; pero lo que si está listo, son los taquitos al pastor y el anafre para las quesadillas. Este es el Mexico de la #4T pic.twitter.com/NZOLTfpJNE
De momento, son pocos los vuelos que salen del AIFA, pero se espera que con el paso del tiempo esto vaya cambiando y que pronto se entregue completamente terminado, porque aún quedan detalles por arreglar, incluso se hizo alusión a la falta de agua en los baños, situación que también causo molestia entre los asistentes. Sin duda, una experiencia única que muchos discutieron en redes sociales, dividiendo entre los que están a favor y en contra de esto. A ti, ¿qué te parece?
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