Los tacos son uno de los platillos más versátiles en la gastronomia mexicana, al permitir jugar tanto con el estilo de tortillas (de maiz blanco, amarillo, azul, con betabel, nopal, etc), hasta el guisado o relleno que se utililiza (carne, pollo, verduras, pescado, mariscos, etc) y esto es apreciado por diversos expertos.
En Tasteatlas se dan a conocer los reviews que diversos críticos culinarios realizan referente a los platillos de diferentes negocios alrededor del mundo, este sitio web también cuenta con un mapa interactivo en el que se explican los platillos típicos de cada país y/o estado además de otras comidas, como por ejemplo, los tacos en México y sus variaciones como el taco al pastor.
En este se aclara que el taco al pastor está conformado de carne de puerco adobado y asado en un trompo, servido sobre una tortilla de maíz con cebolla, cilantro, salsa y pedazos de piña. Este mismo sitio ha clasificado a “Tacos el Franc” como los mejores tacos al pastor del mundo.
El negocio ubicado en Blvd. Sánchez Taboada, Zona Este, Tijuana, fue recomendado por 19 críticos culinarios, los cuales dan a conocer su veredicto en diversos sitios web dedicados a la comida, un ejemplo de esto es Dave Lieberman en OC Weekly, el cual aseguró lo siguiente referente a Tacos El Franc:
Si el tocino es la droga de entrada para los vegetarianos, la carne adobada es el siguiente paso hacia la felicidad porcina. No hay piña dulce que distraiga aquí; es todo cerdo y capsaicina enfriado por aguacate
Cabe destacar que esta taquería es la única tijuanense entre los 37 negocios considerados los mejores del mundo en servir este tipo de taco.
VIDEO RELACIONADO: Temporada 3 "Una Mordida Tacos Tijuana" Tráiler
Shanghái (China), 4 ene (EFE).- La tecnológica china ByteDance, desarrolladora de la popular red social TikTok, despidió a "cientos de empleados" pertenecientes a múltiples departamentos durante los últimos días de 2022, informó anoche el diario hongkonés South China Morning Post.
La SEP reconoció la labor de la gobernadora del estado en su compromiso por avanzar en las necesidades del magisterio y las instituciones educativas
De’Aaron Fox encesta una bandeja en el último segundo y anota 22 de sus 37 puntos en el último cuarto para ayudar a Kings de Sacramento a derrotar 117-115 al Jazz de Utah
Tras dejar la agencia espacial en 1971, pasó a dirigir múltiples organizaciones técnicas y financieras.
Bryan Kohberger fue conducido este martes ante el juez que dictaminó su envío a ese estado del oeste, donde enfrentará cuatro cargos de homicidio en primer grado. Fuera del edificio se escucharon los reclamos de varias personas: "¿por qué lo hiciste?"
Una prisionera en Missouri es ejecutada por un homicidio cometido en 2003 en lo que se considera la primera pena de muerte aplicada a una mujer transgénero en Estados Unidos
Las primarias en Ciudadanos ya han comenzado. Una pregunta se repite en los círculos populares: ¿Podrán sobrevivir?
Para el especialista en cardiología, Dr. Samder Kottiech, el impacto con el otro jugador fue tan intenso que provocó una descoordinación del músculo cardiaco. Esto generó una ausencia de bombeo de sangre y el consiguiente paro.
Madison Keys le da la ventaja temporal a los Estados Unidos en el Sydney City Final sobre el Reino Unido en la United Cup al vencer por 2-6, 6-3, 6-4 a Katie Swan
Este jueves se realizará el funeral del Papa emérito en la basílica de San Pedro en un hecho novedoso para la Iglesia católica.
Seúl, 4 ene (EFE).- El exministro de Relaciones Exteriores de Corea del Norte, Ri Yong-ho, habría sido ejecutado el año pasado, según asegura hoy el diario japonés Yomiuri Shimbun atribuyendo la información a varias fuentes anónimas.
Tras su desvanecimiento, producto del primero de dos paros cardíacos, el defensa de los Buffalo Bills permanece en cuidados intensivos. Este martes su tío dio detalles a la cadena CNN sobre la lucha del joven por sobrevivir. "Su corazón no dio más", dijo.
Sí, va a hacer frío pero estamos en enero…
El año que ahora empieza va a tener un componente simbólico para la princesa de Asturias porque cumplirá 18 años y deberá jurar la Constitución ante el Congreso.
El extrovertido cardenal católico de Hong Kong, Joseph Zen, recibió permiso para viajar de esta ciudad del sur de China al Vaticano a fin de asistir al funeral del papa emérito Benedicto XVI, dijo el martes su secretario
Santo Domingo, 3 ene. (EFE).- Los Gigantes del Cibao, detrás del bate de Yamaico Navarro, y los Tigres del Licey, impulsados por Mel Rojas Jr., salieron airosos este martes causando un nuevo cuádruple empate en la primera posición de la semifinal del campeonato de béisbol invernal dominicano, junto a las Águilas Cibaeñas y las Estrellas Orientales.
La actriz argentina Olivia Hussay y su colega británico Leonard Whiting acusan a Franco Zeffirelli de haberlos engañado y de haber expuesto sus cuerpos desnudos cuando eran adolescentes
Un vídeo publicado por Pekín enciende más las relaciones entre ambas potencias.
Josh Giddey anota un máximo de temporada de 25 unidades y el Thunder de Oklahoma City, que no contó con su máximo anotador Shai Gilgeous-Alexander, aplasta por 150-117 a los Celtics de Boston, líderes de la NBA
Los detenidos tuvieron participación activa, según las autoridades, en escuchas telefónicas, intervención de telefonía celular, así como de mensajes y correos electrónicos. El cargo Detienen a otros dos exfuncionarios involucrados en presunta red de espionaje de la CDMX apareció primero en Animal Político.
source