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Mundial de Qatar 2022: Así son los tacos al pastor en el barrio más caro de Doha – Gastrolab | Pasión por la cocina

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Ahora con el emocionante partido que se vivió de México vs Arabia Saudita, pues dan ganas de seguir viendo el Mundial de Qatar 2022, el cual como toda justa deportiva, es un sube y bajas de emociones, como una auténtica montaña rusa, que lo mismo te espanta, que te emociona y es que con esa goleada que se empezó a marcar por parte de la Selección Mexicana, pues claro que se ilumina el rostro de la afición azteca, aunque sea antes de que México se despidiera de Qatar.
Pero para los que no somos tan fanes del futbol, pues los mundiales y los Juegos Olímpicos son la ventana perfecta para asomarnos a la cultura del país sede, en todos los sentidos: ¿Cuáles son sus costumbres? ¿Cómo es su gastronomía?, ¿Hay comida callejera?, ¿Qué se puede comer de botana? son algunas de las preguntas que nos formulamos, porque al menos para los latinoamericanos, la comida es una parte muy importante de la cultura. 
Por lo compartido por diversos youtubers, como Luisito Comunica y Lalo Villar, de La Ruta de la Garnacha, todo parece indicar que ése gusto por la comida y la importancia de hacerlo bien acompañado es algo que compartimos con las culturas del Medio Oriente, donde los alimentos también tienen una historia milenaria y gran relevancia. 
Al igual que en México, en Qatar y otras naciones árabes existe la comida callejera, quizá con locales más bonitos que nuestros queridos puestos lamineros a nivel del piso, pero hay. O al menos así lo demuestra un reciente video subido por Lalo Villar, rostro del canal La Ruta de la Garnacha, que nos abre el apetito en Youtube. Y es que a través de su canal personal, nos mostró un breve recorrido por un barrio caro en la ciudad de Doha, Qatar. 
Resulta que una de las joyas del desierto que esconde ése barrio caro de Doha, Qatar es un local de tacos llamado “La Mexicana”, el cual según comparte el youtuber fue fundado por Aisha, una mexicana de San Francisco del Rincón, Guanajuato, que dejó atrás la tierra del águila parada en un nopal y devorando una serpiente, para residir en la nación árabe.
En este local, se venden tacos sobre todo de pastor, pero hecho con pollo, porque como seguro estarás enterada, ni en Qatar, ni en ningún otro país donde se practique el islamismo, está permitido comer carne de cerdo, pero la verdad es que ése sazón de pastor parece estar en su lugar y según cuenta Lalo, la mexicana se llevó hasta su maquinita para hacer las tortillas hasta allá y francamente el resultado luce delicioso. 
El joven compartió el proceso de montaje de su nuevo negocio y por medio del video se pueden apreciar las tortillas con diferentes figuras
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